26 Kvě PŘEHLED BÍLKOVIN PRO VEGETARIÁNY
Dneska něco pro ty, kteří příliš neholdují masu nebo by chtěli ve stravě prostě jen odlehčit 💁🌿
Potraviny s vyšším obsahem bílkovin, pro inspiraci.
1. houby – jsou na bílkoviny bohaté, ale jelikož obsahují spousty vody, musíte jich spořádat pěknou kupu, aby jste nahradili steak. Doporučuji sušené nebo na dochucení.
2. luštěniny – 40% bílkoviny, co dodat?
Doporučuji zařadit do jídelníčku alespoň 2x týdně.
3. celozrnné či žitné pečivo – samozřejmě díky slupkám z obilovin v nich obsažených a mnohdy přidaných semínek opět bohatějš na bílkoviny, než například bílé pečivo.
4. celozrnné těstoviny – platí to samé, jako u pečiva.
5. celozrnný kuskus – cca 13% bílkovin.
6. lněné semínko – skvělý zdroj navíc bohatý na Omega 3
7. ořechy – geniální zdroj bílkovin (20%), ALE také tuku (50%), takže nepřejídat a jako se vším dobrým-s rozumem.
8. ovesné vločky – komplexní sacharid, skvělý jako součást snídaně, který obsahuje mimo jiné na 100g cca 13g bílkovin.
9. pohanka – super zdravá příloha, která vám dodá ve 100g cca 10g bílkovin.
10. vege produkty – tofu, tempeh a další, vegetariáni důvěrně známé náhrady masa.
11. seitan – méně známá alternativa masa, obsahuje minimum tuku a je nabušena bílkovinou.
12. semínka – platí téměř totéž, co u ořechů, určitě by neměly ve vašem zdravém jídelníčku chybět.
13. celozrnná rýže – platí to, co jsem psala u pečiva, jen ty semínka v ní nehledejte 🙂
Žádné komentáře