Sekaná

Sekaná

 

SEKANÁ (4 porce)

 

•400-500g mletého hovězího masa se nízkým obsahem tuku (kupuji BIO v Lidlu)

•2 vejce

•2 střední cibule

•3 stroužky česneku

•2 lžičky majoránky

•hrst ovesných vloček

•sůl

 

Vejce rozklepneme do mísy, 1 bílek necháme stranou na potření sekané.

V mixéru posekáme na jemno cibuli, česnek a rozmělníme po částech maso. Dochutíme majoránkou, solí, přidáme k vajíčkám a dodáme vločky. Ze směsi vypracujeme šišku, kterou dáme na plech na pečící papír a potřeme rozšlehaným bílkem.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 40 minut.

Podávala jsem s bramborovou kaší, kterou jsem netradičně zjemnila zakysanou smetanou 8% tuku.

Na jednu přílohovou porci k obědu použijte 250-280g brambor a lžíci smetany. Na večeři bych použila porci přílohy poloviční 🙂

 

Dobrou chuť!

 

 

 

Žádné komentáře

Vložte komentář