12 Úno Sekaná
SEKANÁ (4 porce)
•400-500g mletého hovězího masa se nízkým obsahem tuku (kupuji BIO v Lidlu)
•2 vejce
•2 střední cibule
•3 stroužky česneku
•2 lžičky majoránky
•hrst ovesných vloček
•sůl
Vejce rozklepneme do mísy, 1 bílek necháme stranou na potření sekané.
V mixéru posekáme na jemno cibuli, česnek a rozmělníme po částech maso. Dochutíme majoránkou, solí, přidáme k vajíčkám a dodáme vločky. Ze směsi vypracujeme šišku, kterou dáme na plech na pečící papír a potřeme rozšlehaným bílkem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 40 minut.
Podávala jsem s bramborovou kaší, kterou jsem netradičně zjemnila zakysanou smetanou 8% tuku.
Na jednu přílohovou porci k obědu použijte 250-280g brambor a lžíci smetany. Na večeři bych použila porci přílohy poloviční 🙂
Dobrou chuť!
Žádné komentáře