Mrkváč

26 Úno Mrkváč

🥕MRKVÁČ🥕

Na těsto:
•500g na jemno strouhané mrkve
•100g ovesných vloček pomletých na mouku
•3 vejce
•60g ořechů
•150g jogurtu
•kůra z jednoho citronu
•šťáva z půlky citronu
•špetka soli
•3 lžíce skořice
•1 půl lžíce sody
•stévie/med

Na krém:
•1 balení ricotty
•100g čerstvého sýra (Lučina Linie, Cream Spread 8%, Gervais Light…)
•100g tvarohu
•2 lžíce medu
•šťáva z druhé půlky citronu

Všechny ingredience na těsto dáme do mísy, nejdříve suché, potom zapracujeme ty mokré. Směs pečeme v dortové formě vystlané pečícím papírem na 180 stupňů cca 50 minut (ozkoušejte špejlí).
Korpus vyjmeme z trouby a necháme chládnout.
Mezitím si připravíme krém.
Smícháme všechny ingredience a vyšleháme je do hladka. Potřeme vychladlý korpus a dozdobíme dle sebe.

Na sváču rozdělte na 8 porcí, na snídani na 6 🙂