Oříškovo banánový chlebík

18 Dub Oříškovo banánový chlebík

OŘÍŠKOVO BANÁNOVÝ CHLEBÍK

•4 zralé banány

•100g špaldové celozrnné mouky

•80g kokosové mouky

•2 vejce

•100ml mléka

•100g nasekaných vlašských ořechů

•1 lžička jedlé sody

•1 lžička skořice

•1 lžička badyánu (pokud nemáte, lze nahradit muškátovým oříškem nebo vynechat úplně – potom dodejte skořice lžičky 2)

•špetka soli

V míse smícháme všechny sypké ingredience, oříšky necháme na později. V další míse rozmačkáme 3 banány, smícháme s vejci, omlékem, sladidlem a zapracujeme do sypkých. Oříšky přidáme až naposledy. Přednáme do formy na chlebík, nahoru dáme překrojený banán.

Pekla jsem v předehřáté troubě na 180 stupňů ve formě na chlebíček vystlané pečícím papírem cca 50 minut (ozkoušete špejlí).

Chlebík je díky kokosové mouce krásně vláčný!

Vhodný na snídani nebo svačinku 🙂

Kokosovou mouku koupíte zde: https://www.eshop.kaumy.cz/e-shop/mouka-kokosova-bio-900g-detail