08 Dub Hrnkový cuketový perník
CUKETOVÝ PERNÍK
•2 hrnky celozrnné špaldové mouky
•2 vejce
•2 hrnky nastrouhané cukety
•1 hrnek mléka
•lžíce Holandského kakaa
•lžička perníkového koření
•lžička skočřice
•1 kypřící prášek do perníku
•1/3 hrnku rozpuštěného kokosového oleje nebo másla
•sladidlo dle sebe (stévie/čekankový sirup/med/březový cukr)
Suroviny smícháme a vypracujeme těsto. Kdo chce, může pomixovat.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů cca 60 minut. Použila jsem formu 30×30.
Pokud chcete péct na plechu, buchta bude nižší a stačí jí cca polovina času. Ohlídejte špejlí.
Servírovat můžete s marmoškou – doporučuji bez cukru: http://eshop.nikoleta-maria.cz (využij slevu -15% při zadání kódu MARCELA15) nebo si udělejte přeliv z vysokoprocentní čoko či potřete tvarohem a čokoládou zastrouhněte, tak jako já 🙂
Žádné komentáře