Pohankové palačinky

16 Říj Pohankové palačinky

POHANKOVÉ PALAČINKY (2ks)

•1 vejce

•55g pohankové mouky nebo pohankové krupice

•80ml mléka

•špetka soli

•lžička oleje

•1 odtučněný tvaroh

•60g borůvek

•20g medu

•plátky mandlí 10g (můžete zvolit jiné oříšky)

Vejce rozšleháme s mlékem metličkou, přidáme špetku soli a pohankovou mouku. Umícháme těsto a necháme chvilku odležet.

Mezitím si připravíme polovinu borůvek, které rozmačkáme do tvarohu, přidáme med. Oříšky opečeme na sucho na pánvi do zlatova. 

Na rozpálenou pánev dáme olej a osmažíme palačinky z obou stran. Těsto vyjde na 2ks.

Každý kus podáváme potřený polovinou tvarohu, ozdobený polovinou oříšků a zbylých borůvek. 

Pár minut a skvělá snídaně je na stole!