18 Dub Míchaná vajíčka s lososem
MÍCHANÁ VEJCE S LOSOSEM (2 porce)
• 4 vejce
• 100g uzeného lososa
• 100g baby špenátu
• 1 malá cibule
• 2 stroužky česneku
• kapka olivového oleje
• sůl, pepř
Na pánvi si rozehřejeme trošku oleje, přidáme nakrájenou cibuli a opečeme do zlatova. Přidáme česnek, necháme minutu rozvonět. Poté zasypeme špenátem, necháme zavadnout, pečlivě promícháme.
V míse si rozšleháme vejce, které vlijeme do pánve a pánev cca za půl minuty sejmeme z plotny, chceme, aby vajíčka zůstala krásně vláčná a nepřesušila se.
Přidáme nakrájeného lososa, vrátíme na vyplou plotnu na minutku na prohřátí, osolíme, opepříme a máme hotovo!
Rozdělíme na 2 porce a podáváme s pečivem.
Žádné komentáře