21 Úno Pečené kuře na paprice
PEČENÉ KUŘE NA PAPRICE (2 porce)
•4 kuřecí paličky nebo 2 kuřecí celá stehna
•1 cibule
•velká lžíce čerstvého sýra typu Lučina
•sladká paprika (koření)
•sůl, pepř
•vývar nebo kostka natur
.
K servírování můžete dát těstoviny, rýži nebo gnocchi.
Paličky omyjeme a dáme do menšího pekáčku. Přidáme na proužky nakrájenou cibuli, podlijeme vývarem. Ideálně tolik, aby byly paličky cca 1cm ponořené.
Zasypeme hojně paprikou, osolíme (pokud jsme dávali vývar z kostky, již nesolit!).
Pečeme v předehřáté troubě na 170stupňů cca 1 hodinu. Zakryté.
Po hodině vytáhneme, paličky otočíme, pokud je potřeba, opět podlijeme a opět zasypeme paprikou.
Dopečeme na 180 cca 20 minut již nezakryté.
Mezitím si připravíme přílohu dle sebe. Já volila mini bramborové gnochchi.
Jakmile je kuře dopečené, paličky vyjmeme z pekáče, šťávu slijeme do malého rendlíku, vmícháme k nim čerstvý sýr, propracujeme metličkou, ať je celý rozpuštěný, lehce provaříme (můžeme zahustit troškou celozrnné mouky).
.
Servírujeme na porci 1 stehno nebo 2 paličky, přelijeme šťávou, doplníme o přílohu a máme hotovo.
Žádné komentáře