Kuře na paprice

10 Úno Kuře na paprice

KUŘE NA PAPRICE S DOMÁCÍM KNEDLÍKEM pro dva:

•3 kuřecí stehna (pro mě jedno, pro chlapa 2)
•1 větší cibule
•1 Lučina Linie nebo jiný krémový sýr
•4 cherry rajčátka na půlky
•koření červená paprika, kmín

Cibuli nakrájejte na proužky, naskládejte na dno pekáče, přidejte cherry rajčátka a omyté kuře. Kuře lehce okořeňte červenou paprikou a posypejte kmínem. Podlijte vodou a pečte na 170-180 stupňů do zlatova. V průběhu pečení kuře polévejte výpekem, pokud je potřeba, přidejte vodu, kuře by v ní mělo být ponořené asi 1cm. Pekla jsem cca hodinku a půl. Jakmile máme kuře upečené, slijte výpek do menšího kastrůlku a dejte vařit. Přidejte Lučinu Linii a červenou papriku. Tady platí, čím víc, tím intenzivnější chuť. Pokud chcete zahustit, použijte trošku celozrnné/pohankové mouky. Pořádně promíchejte, aby vznikla hladká omáčka.

Knedlíky máte raz dva.

OVESNÉ KNEDLIKY pro dva 

•170g jemných vloček
•150g bílého jogurtu
•špetka soli
•bylinky
•2 vejce
•1 bílek

Vypracovat těsto, navlhčenými dlaněmi tvoříme knedlíky a vaříme v osolené vroucí vodě cca 10 minut. Po uvaření rozpůlíme nebo nakrájíme na plátky a je hotovo.

Na talíř naskládáme kuře, cibuli, pár cherry, přelijeme omáčkou a doplníme knedlíkem.

Přeji dobrou chuť! 🙂