Dýňová rýže s kokosovým mlékem

19 Lis Dýňová rýže s kokosovým mlékem

 DÝŇOVÁ RÝŽE S KOKOSOVÝM MLÉKEM (1 PORCE)

•80g rýže

•půl plechovky kokosového mléka light (kupuji v Lidlu)

•3 lžíce dýňového pyré (uvařená Hokkaido, rozmixovaná)

•100g kuřecího prsa

•sůl, pepř

•bylinky

Rýži uvaříme v mléce, doředíme vodou dle potřeby. Jakmile je hotová, vmícháme dýnové pyré, osolíme, můžeme přidat pepř.

Kuřecí prso dáme na gril (já alektrický) nebo opečeme na pánvi z obou stran. Okořeníme dle sebe.

Podáváme na rýži, zakapené troškou olivového oleje, posypané bylinkami.

Rychlovka! 🙂