Tvarohový koláč s lesním ovocem

22 Čvn Tvarohový koláč s lesním ovocem

🥧TVAROHOVÝ KOLÁČ S PUDINKEM A LESNÍM OVOCEM 🥧

Korpus:

•300 g hladké špaldové celozrnné mouky

•1 vejce

•150  g změklého másla

•jemně strouhaná kůra z půlky citronu

•šťáva z půlky citronu

•stévie/troška medu

Krém:

•250 g odtučněného tvarohu

•1 vanilkový pudink

•400 ml mléka

•stévie nebo 2 lžíce medu

Na ozdobu:

•200-300g mražené lesní směsi

Mouku smícháme s máslem a vejcem, přidáme kapku stévie nebo lžičku medu. Nastrouháme kůru z citronu a vymačkámě šťávu. Vypracujeme v tuhé těsto a dáme jej odpočinout do lednice. Mezi tím jdeme na krém. Uvaříme pudink ze 400ml mléka, dosladíme stévií/medem a do pudinku vmícháme vaničku tvarohu. Vytvoříme hladký krém.

Těsto rozprostřeme do formy na koláč a přizdvihneme kraje. Naplníme krémem a poklademe ovocem. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů asi půl hodiny.

Koláč vychází cca na 8 snídaňových porcí 🙂