06 Lis Skořicová roláda s tvarohem
SKOŘICOVÁ ROLÁDA S TVAROHEM (5 porcí)
.
•50g celozrnné špaldové mouky
•3 vejce
•40-50ml mléka
•2 lžíce vanilkového pudinkového prášku
•6g prášku do pečiva bez fosfátů
•sladidlo (med/čekankový sirup/stévie/březový, kokosový cukr…) dle sebe
•špetka soli
•vanička tvarohu
•šťáva z půlky citronu
•skořice
.
Bílky vyšleháme zvlášť, se špetkou soli, do tuhého sněhu.
Do sněhu zapracujeme postupně mouku, žloutky, pudink, mléko, sladidlo, prášek do pečiva a skořici.
Vytvoříme tekutější těsto.
Těsto vylijeme na střed plechu vystlaný pečícím papírem a rozprostřeme do obdelníhového tvaru, aby šla potom roláda hezky zabalit.
Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 8-10 minut.
Mezitím si připravíme krém vyšleháním tvarohu se sladidlem a citronovou šťávou.
Roládu opatrně sejmeme z papíru, potřeme krémem a zabalíme. Zbytek krému použijeme na potření zvenčí. Na závěr zasypeme skořicí. Doporučuji vychladit.
Dobrou chuť!
Žádné komentáře