Jablečný koláč

03 Pro Jablečný koláč

🍎APPLE PIE🍎

•1kg jablek
•3 vejce
•160g celozrnné špaldové mouky
•120ml mléka
•půl prášku do pečiva
•špetka soli
•kůra z jednoho citronu
•skořice
•2 hrsti vlašských ořechů
•stévie (pokud máte sladká jablka/hrušky, není potřeba doslazovat vůbec)

Jablíčka nakrájíme na čtvrtiny, zbavíme jadřince a poté je nakrájíme na tenké plátky.
V míse vymícháme vejce, kůru z citronu, špetku soli a stévii, pokud doslazujete. Poté přisypeme mouku, prášek do pečiva a mléko. Vypracujeme řídké těsto.
Do těsta dáme asi 2/3 jablek a promícháme, aby se jablíčka těstem hezky rovnoměrně obalily. Potom je vylijeme do formy na pečení. Já vystýlám pečícím papírem. Nahoru naskládejte zbylá jablíčka, bohatě zasypejte skořicí, nasekanými vlašáky a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 45 minut.