Brokolicová polévka

03 Pro Brokolicová polévka

🍵BROKOLICOVÁ POLÉVKA🍵

•zeleninový vývar nebo bujon zeleninový NATUR (dle množství vody)
•1 celá brokolice
•jarní cibulka
•kousek másla
•2 stroužky česneku
•strouhaný sýr (já Gouda)
•lžíce čerstvého sýra (např.Lučina)
•pepř
•bazalka a petrželka
•starší celozrnný/žitný chléb
•kukuřičky na křoupání

Ve vývaru jsem uvařila brokolici, kterou jsem před tím rozebrala na růžičky. Přidala jsem 1 jarní cibulku, lžičku másla na zjemnění, 2 stroužky česneku a nechala na plotně ještě minutku vařit.
Potom jsem polévku rozmixovala, přidala Lučinu, bylinky a pepř.
Chleba nakrájíme na kostičky a pečeme v troubě na pečícím papíru do křupava.
Do misky dáme lžíci sýra, zalijeme polévkou. Kukuřičky koupíte např. v Lidlu.

Na večeři bych do polévky ještě přidala orestovanou vysokoprocentní šunku.